Volledig geautomatiseerde zoete aardappelzetmeelverwerkingsapparatuur en productielijn

Volledig geautomatiseerde zoete aardappelzetmeelverwerkingsapparatuur en productielijn: Productieproces: Transport - Reiniging - Verpletteren - Zeven - Zandverwijdering - Sedimentatie (of Concentratie) - Dehydratie - Drogen - Luchtkoeling en Verpakking.

Principes van Geautomatiseerde Zoete Aardappelzetmeelverwerkingsapparatuur:

I. Basisprincipes van Reiniging

Het doel van reiniging: Primair om modder en zand te verwijderen die aan de buitenste schil van de zoete aardappel kleven en om de buitenste laag van de zoete aardappelknol weg te wassen. Het reinigen van verse zoete aardappelen of gedroogde zoete aardappelschijfjes, die als grondstof voor zetmeelproductie worden gebruikt, is essentieel voor de zetmeelkwaliteit. Hoe schoner de reiniging, hoe beter de zetmeelkwaliteit.

II. Basisprincipes van Verpletteren

Het doel van verpletteren: Zoete aardappelzetmeel wordt voornamelijk opgeslagen in het vlezige deel van de knol, met slechts een kleine hoeveelheid opgeslagen in de binnenste schil. Het doel van verpletteren is om de weefselstructuur van de zoete aardappel te vernietigen, waardoor de kleine zetmeelkorrels gemakkelijk van de knol kunnen worden gescheiden. Zetmeel dat uit de cellen vrijkomt, wordt vrij zetmeel genoemd; zetmeel dat in de cellen in het residu achterblijft, wordt gebonden zetmeel genoemd.

Verpletteren is cruciaal bij de verwerking van verse aardappelen en beïnvloedt de zetmeelopbrengst en -kwaliteit. De vereisten voor verpletteren zijn:

1. Om zoveel mogelijk cellen van de verse aardappel te breken, waardoor meer vrije zetmeelkorrels vrijkomen;

2. Gemakkelijke scheiding. Het is niet wenselijk dat het pulpresidu te fijn is, omdat overmatig fijn residu de scheiding van zetmeel van andere componenten belemmert en de moeilijkheid van het scheiden van fijn residu vergroot.

III. Basisprincipes van Zeven

Zoete aardappelresidu bestaat uit lange, dunne vezels, die groter zijn in volume dan zetmeelkorrels, een hogere uitzettingscoëfficiënt hebben dan zetmeelkorrels en lichter zijn in soortelijk gewicht dan zetmeelkorrels. Met behulp van water als medium wordt de zetmeelslurry die in het aardappelresidu zit, verder gefilterd. IV. Basisprincipes van Zuivering en Sedimentatie

Het soortelijk gewicht van modder en zand is groter dan dat van water en ook groter dan dat van zetmeeldeeltjes. Op basis van het principe van soortelijke gewichtscheiding kan het gebruik van cycloonontzanding of sedimentatiemethoden in een stroomkanaal relatief ideale resultaten opleveren. Het soortelijk gewicht van de gele pulp ligt echter dicht bij dat van water en is lichter dan dat van zetmeeldeeltjes. De vorm is handvormig en hoe langer de verwerkingscyclus, hoe groter de gelatineringseigenschappen, wat leidt tot vastplakken aan de zeef en zetmeeldeeltjes, waardoor scheiding moeilijk wordt. Daarom zijn verse grondstoffen, een korte processtroom en tijdige scheiding vereist.

V. Basisprincipes van Dehydratie

De geconcentreerde zetmeelslurry bevat nog steeds een aanzienlijke hoeveelheid water en verdere dehydratie is noodzakelijk vóór het drogen.

VI. Basisprincipes van Drogen

Momenteel gebruiken zetmeelfabrieken over het algemeen zetmeelluchtdrogen (ook wel flash-drogen genoemd). Het hele proces wordt in een oogwenk voltooid, dus het interne vocht van de zetmeeldeeltjes heeft geen tijd om te gelatiniseren voordat het wordt gedroogd, waardoor gelatinering of afbraak wordt voorkomen.

Luchtdrogen is een co-current droogproces, dat wil zeggen, het co-current proces van nat poedermateriaal en hete luchtstroom, bestaande uit twee processen: warmteoverdracht en massatransport. Wanneer nat zetmeel in contact komt met hete lucht, draagt de hete lucht thermische energie over naar het oppervlak van het natte zetmeel en vervolgens van het oppervlak naar de binnenkant; dit proces is het warmteoverdrachtsproces. Tegelijkertijd diffundeert het vocht in het natte zetmeel van de binnenkant van het materiaal naar het zetmeeloppervlak in vloeibare of gasvormige vorm en diffundeert vervolgens van het zetmeeloppervlak door de gasfilm in de hete lucht. Dit is een massatransportproces. Hoge temperatuur luchtstroom en nat zetmeel worden gelijkmatig uitgewisseld in de droogbuis, wat resulteert in poedervormig zetmeel, dat na afkoeling kan worden verpakt en opgeslagen.

Zhengzhou Jinghua volledig geautomatiseerde zoete aardappelzetmeelproductielijnapparatuur. Hoogwaardig zetmeel zorgt voor betere bedrijfswinsten. Welkom mensen uit alle lagen van de bevolking om te bezoeken en te bestellen.