Proceskenmerken van apparatuur voor de verwerking van Canna-zetmeel

Canna heeft een hoog zetmeelgehalte, lage niveaus van onzuiverheden zoals eiwit, vet en as, grote zetmeelkorrels, een lage gelatinisatietemperatuur, goede pastehelderheid, een hoog amylopectinegehalte, uitstekende filmvormende eigenschappen en een hoog molecuulgewicht, vergelijkbaar met aardappelzetmeel, wat resulteert in uitstekende toepassingseigenschappen.

Canadese zetmeelverwerkingsapparatuur presenteert bepaalde technische uitdagingen en proceskenmerken, specifiek:
1. Canna heeft een hoog vezelgehalte, waardoor traditionele methoden onvoldoende zijn om de knollen te verpulveren, wat de efficiëntie van de zetmeelextractie beïnvloedt.
2. Canna heeft een hoog pectinegehalte, dat gemakkelijk filters kan verstoppen en zetmeelverlies kan veroorzaken.
3. Canna wordt geoogst met stengels en talrijke haarwortels, wat de reiniging, het vermalen en de extractie aanzienlijk beïnvloedt.
4. Canna zetmeelkorrels zijn groot en bezinken snel.

Veelvoorkomende Canna Zetmeelverwerkingsapparatuur en Functies:

1. Meertraps Wassen (Specifiek voor Canna)
Wassen is een cruciale stap in de zetmeelverwerking van canna, die zorgt voor een glad, smaakvol zetmeel. Gespecialiseerde reinigingsapparatuur voor canna kan effectief sediment uit hoeken en spleten verwijderen.

2. Gespecialiseerde maal- en filtratieapparatuur voor canna
Vanwege het hoge vezelgehalte van canna kunnen traditionele maalmethoden het niet volledig verpulveren. Bovendien kan het hoge pectinegehalte van canna gemakkelijk filters verstoppen, wat de daaropvolgende extractie beïnvloedt. Het maalproces van gespecialiseerde maalapparatuur zorgt voor een hoge maal fijnheid en het filterpers extractieproces zorgt voor filtratie.

3. Ontzanden en Ontslibben
Gebaseerd op het principe van zwaartekrachtscheiding wordt de zetmeelslurry met behulp van een drukpomp in een cycloonontzander gepompt. Het ontzanden wordt verwijderd met een lage stroomsnelheid en de slurry wordt met een hoge stroomsnelheid afgevoerd. Dit verwijdert fijn zand en grind uit de slurry, waardoor de zuiverheid van het zetmeel verder wordt verbeterd.

4. Cycloonstation
Eenvoudig te bedienen en probleemloos, het concentreert en verfijnt het zetmeel verder, verwijdert niet-zetmeelstoffen zoals eiwit en verbetert de zetmeelkwaliteit.

5. Zetmeelontwatering
De geraffineerde en geconcentreerde zetmeelslurry wordt ontwaterd met behulp van een vacuümfiltratie-voorhangprincipe om het vereiste vochtgehalte (ongeveer 40%) voor de droogfase te bereiken.

6. Drogen: We gebruiken een zetmeeldroger met lage temperatuur en een hoge luchtstroom. Dit kenmerkt zich door korte droogtijden, hoge intensiteit en een hoge verdampingscapaciteit. Het eindproduct wordt vrijgehouden van externe contacten, waardoor een contaminatievrije en hoogwaardige droging wordt gewaarborgd.